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2014年7月的某一個星期日，當我正前往我的工作室時，我收到姐姐的電話，我的母親去世了。這多年來，我已有心裡準備這一刻會來臨，即使知道她是靠借來的時間生存，對我來說也是一種衝擊。
我對母親的記憶和所有記憶一樣，集合各樣的經歷和情感，當中可能有些是不太可靠的記憶，但它們似乎主要圍繞兩件事：她曾經對我說過的話和食物。
我母親的生活方式對她這一代來說，都是很典型。她留在家裡“照顧家庭”。她煮食，清潔，打理家頭細務和用方法說服我們去完成我們不想做的事。我的母親幾乎100％負責餵飽我們。我們吃的菜色都是當時人們常吃的，例如，肉，薯仔和兩款“蔬菜”：維吉麥和蕃茄（維吉麥是一種深棕色的澳洲食物醬，由釀酒業的副產品酵母抽提物經加工而得到，顏色棕黑的濃稠膏狀食品。）或者是學校午餐時吃的維吉麥芝士三文治。啊，還有烘焙！對我來說，我母親是世界冠軍級的烘焙師，她擅長的有英式鬆餅，熱香餅，水果蛋糕，餅乾，還有更多。
當我重新發現她的食譜，這加強了我對她所煮的食物的記憶。味道和氣味如洪水般湧回來。閱讀它們也讓我回想我母親的個性，特別是她佈局的方式和她用過的草書。風格的一致性顯示出她對秩序和整潔的要求和期望。
餐桌的文化的重要性在藝術，文學和電影中以各式各樣的形式呈現，並且可以作為各種解讀的隱喻。餐桌是交流，學習和會面的地方，同時也集合了悲傷，歡樂和理念。它也可以代表力量，堅固性，和毫無疑問，它通常是家庭生活的基石。它代表了第二波女權主義理論，並經常被提及。餐桌可以表示為豐盛，或貧窮或所有介乎兩者之間的東西。有趣的是，從歷史意義上，這是近代西方的觀點。
正如所有母親一樣，我的母親會對我說鼓勵，責罵和教導的話，以及表達她的快樂和不愉快。我的母親出生於1939年12月（比我父親遲幾年前），在二戰初期和“大蕭條”結束時。這些事件的持續影響，雖然在她能完全理解之前經已結束，將是她（和我父親的）性格的重要組成部分。在某種程度上，這些影響會流向我們——她的孩子們。父母鼓勵我們去實現理想，但不能過於突出。我們不會自誇，也不會為我們的所作所為感到驕傲。時刻保持安全，小心，不冒險，避免麻煩和尷尬，和不要引起別人對自己的注意，這幾點都是非常重要。她會對我說的說像洪水般湧現。
我的母親從來都不是一個混亂的人，她不是一個會收藏東西的人。她擅長以一種極簡的生活方式生活，我認為像她這一代人一樣，她有兩種選擇，精簡或囤積。隨著年齡的增長和身體虛弱，她開始將事情交給我們。其中一件她送給我的，是一套英國普爾晚餐餐具，我相信這是她和父親的結婚禮物。這套餐具只會在非常特別的場合使用。它小心翼翼地從新西蘭送到香港。我小心打開包裝，放在櫃子裡，打算在我自己的特別場合時使用。一天晚上，我到家後發現地板上鋪滿了破碎的普爾盤子，杯子，碗和碟子。它們倖存了五十七年，當中經歷過地震，房屋拆遷和其他活動，但無法從宜家傢俬的一個手工差劣的櫥櫃中存活過來。
在經過一番驚愕和自我指責之後，我決定要對殘骸做點什麼。我前陣子認識到日本金繼的概念，當中以美擺脫損壞的概念中吸引了我。當我越想著損壞這件時，我就越發現自己在思考記憶和破碎的本質。經過一番思考後，我決定用金箔給損毀的邊緣鍍金。我把它看作是對許多事物的反思 —— 我與母親的關係，記憶的不完美以及在破碎和受損中尋找美的能力。
隨著我逐漸完成作品，我開始思考如何展示它。我的想法不斷回到桌面上。不知何故，我想把我母親曾對我說的話包括在內。最初我考慮過以某種方式將這些放在碎片上，但很快就放棄了。當我思量過我家人的互動後，我決定以手工刺繡把它們繡在桌布的邊緣。
關於這張桌子，我想提及一些對我母親記憶很重要的東西。桌腿代表了她在我回憶裡很重要的幾方面，也代表了她在童年時代扮演的角色。
我選擇了食物，衣服，身體形態和在家庭以外，一些代表她生活的一些東西。為此我選了這些物件：毛衣針——我的母親會為我們針織球衣，圍巾，襪子，手套和地毯等。針織毛衣的聲音是背景的一部分；擀麵杖——烘烤是免費的，從商店購買蛋糕和餅乾是浪費金錢。從我小時候起，我母親總是用兩條編結的馬尾辮穿著她的頭髮，直到我十幾歲時，她才將頭髮縮短，所以頭髮辮子會是其中一件物件。母親在組織家庭之前一直是一名速記打字員，所以打字機上的擋桿會是第四條腿。有時她會參加一些工作，例如為志願和當地團體做一些轉錄的工作。快速敲擊鍵盤的聲音仍然會讓我會心微笑。這是一個如此美妙的打擊樂聲。
母親在我的記憶中留下了許多東西，有圖像，聲音，文字，感受和品味。而現在可能會在你的記憶中。
